CMC Votre partenaire œnologique de référence en Savoie, Bugey ET PROVENCE
CMC, 30 ans d’expertise
Spécialistes de l’élaboration de vins effervescents, nous proposons également en Savoie-Bugey un accompagnement œnologique sur-mesure, appuyé par notre laboratoire d’analyse interne. Notre savoir-faire s’étend à différentes prestations pour un suivi complet de la production.
Implantés en Savoie, Bugey et en Provence, nous offrons un service de proximité, réactif et adapté aux spécificités de chaque terroir.
Nos sites d’activités
Prestations
Élaboration vins effervescents
Sur nos différents sites, nous maîtrisons l’ensemble des techniques d’élaboration de vins effervescents, des méthodes de vinification traditionnelles aux procédés les plus innovants.
CONSEILS ŒNOLOGIQUES & LABORATOIRE
Grâce à un équipement technologique de pointe et à un personnel qualifié, nous vous accompagnons au travers d’analyses et de conseils durant les étapes clés de l’élaboration des vins tranquilles et effervescents, des vendanges à la mise en bouteille.
Embouteillage et filtration
Sur les régions Savoie et Bugey, nous vous accompagnons jusqu’à l’étape de mise en bouteille à la propriété. Nos expériences en vinification nous ont permis de sélectionner des outils de conditionnement adaptés à vos besoins et respectueux de vos vins.
Maintenance
La maintenance vinicole est un service essentiel pour garantir la qualité et la durabilité des installations vinicoles. Ce service comprend l’entretien des équipements, les réparations, les interventions techniques ainsi que le conseil et la formation.
NOS PRODUITS
CMC distribue en Savoie et Bugey depuis plus de 15 ans des gammes complètes de produits oenologiques et de bouchons, grâce à ses partenariats avec l’IOC et DIAM. Nous vous accompagnons également lors de vos filtration en revendant les filtres de BEA Filtri.
Produits œnologiques, hygiènes et petits matériels œnologiques
Bouchons
Matériel de filtration
l’actu œno
Hygiène du chai : la première étape pour réussir vos vinifications
Avant même de penser aux vendanges, un travail essentiel s’impose : préparer votre chai. L’hygiène n’est pas qu’une simple formalité, c’est une condition indispensable pour maîtriser le vivant qui fera votre vin.
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